Köplenç bir çüýşe inçe çakyr, demir nurbat gapagyndan has dykylyk bilen möhürlenmegi has kabul edilýär, dykylygyň gowy şeraby kepillendirýändigine ynanýar, diňe bir tebigy we dokumasyz bolman, eýsem şerabyň dem almagyna hem mümkinçilik berýär, demir gapak dem alyp bilmeýär we diňe arzan çakyrlar üçin ulanylýar.Emma hakykatdanam şeýlemi?
Şerap dykylygynyň wezipesi diňe bir howany izolirlemek bilen çäklenmän, şerabyň kisloroddan mahrum bolmazlygy we peselmegine täsir etmegi üçin çakyryň az mukdarda kislorod bilen garramagyna ýol bermekdir.Dykylygyň meşhurlygy, takyk garramak döwründe az mukdarda kislorodyň içine girip bilýän, dykyz ownuk gözeneklere esaslanýar, şerabyň tagamyny “dem almak” arkaly tegelekleşdirmäge mümkinçilik berýär;Şeýle-de bolsa, ylym we tehnologiýanyň ösmegi bilen demir nurbat gapagy şuňa meňzeş dem alyp biler we şol bir wagtyň özünde dykylygyň “Dykylan” hadysasy bilen ýokaşmagynyň öňüni alyp biler.
Dykylyk ýokançlygy, dykylyk TCA diýlip atlandyrylýan birleşme bilen zaýalananda, şerabyň tagamynyň täsir etmegine ýa-da ýaramazlaşmagyna sebäp bolýar we dykylan çakyrlaryň takmynan 2-3% -de bolýar.Ectedokançly çakyrlar miweli tagamyny ýitirýärler we çygly karton we çüýrän agaç ýaly ýakymsyz yslary çykarýarlar.Zyýansyz bolsa-da, içmek tejribesini gaty ünsden düşürip biler.
Demir nurbat gapagynyň oýlanyp tapylmagy, diňe bir hil taýdan durnukly bolman, köp derejede Corkediň ýüze çykmagynyň öňüni alyp biler, şeýle hem çüýşäni açmak aňsat bolmagynyň hem meşhurlygynyň sebäbi.Häzirki wagtda Awstraliýada we Täze Zelandiýada köp sanly çakyr önümleri, hatda iň ýokary çakyrlary üçinem çüýşelerini möhürlemek üçin dykyzlaryň ýerine demir nurbat gapaklaryny ulanýarlar.
Iş wagty: 05-nji sentýabr-05-2023